松岡 真央（まつおか まお）ディレクター

広島県生まれ。食べることへの興味関心から、大学は農業部を卒業。アパレル会社を経て、モノサスに入社。材木会社のストックヤードに眠る、未活用材に新たな価値を見つけるプロジェクト「ウッドストックヤード」に主に関わっています。